新店开业外卖单量多久稳定?

新店开业外卖单量稳定需要1到3个月。前两周单量波动大，可能只有几单或几十单。第三周开始逐步增加，老顾客复购和新顾客尝试让单量上升。第一个月结束时单量能达到日常的30%到50%。第二个月单量增长加快，优惠活动和好评积累帮助提升。第三个月单量基本稳定，每日订单数趋于固定。

影响因素

店铺位置和菜品定价直接影响单量稳定时间。商圈密集区域单量增长快，偏远地区需要更长时间。新店前两周折扣力度大，能吸引首批顾客。第三周开始减少折扣，但保持满减活动留住顾客。第一个月结束时店铺评分达到4.5分以上，单量会明显上升。第二个月推出新品套餐，能刺激顾客再次下单。第三个月单量稳定后，可逐步恢复原价。