时间:01-19人气:29作者:捅破卫生纸
西安长安陇西腊肉主要在回民街的熟食店和大型超市售卖。北院门附近的腊味铺子有正宗陇西腊肉,肉质紧实,味道咸香。沃尔玛、华润万家等超市的食品区也能买到包装好的陇西腊肉。线上平台如京东到家、盒马鲜生也有配送服务,方便购买。
购买建议
挑选陇西腊肉时,注意看颜色呈暗红,表面有盐霜。用手按压肉质紧实,没有异味。散装腊肉建议买当天制作的,保质期短。真空包装的可以选生产日期近的,保存更久。买后冷藏存放,尽快食用风味最佳。
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