蟠桃一般是什么时候成熟采摘?

蟠桃一般在夏季成熟，具体时间因品种和地区略有不同。早熟品种6月就能采摘，晚熟品种可延续到8月。山东、江苏等地6月中下旬是采摘高峰期，新疆地区因气候较晚，7月才开始成熟。蟠桃成熟后果皮变软，散发香甜气味，轻轻一碰就会掉落，这时就是最佳采摘时机。

采摘小知识

蟠桃采摘最好选清晨或傍晚，避开烈日暴晒。摘桃时捏住果实轻轻旋转，避免拉伤树枝。刚摘下的蟠桃最好放一两天再吃，这样糖分更充足。储存时用纸包裹放冰箱，能延长保鲜期。不同品种的蟠桃成熟期有差异，早中晚熟品种能供应整个夏天。