芒果可以催熟嘛?

芒果可以用催熟方法。将芒果和苹果或香蕉放在一起，这些水果会释放乙烯气体，帮助芒果变软变甜。也可以用纸袋包裹芒果，放在温暖的地方，比如厨房台面，每天检查一次。成熟的芒果颜色金黄，轻轻按压有弹性。未熟的芒果硬实发青，需要2到3天时间催熟。催熟后的芒果最好尽快食用，避免过熟变质。

催熟注意事项

芒果催熟时避免放在冰箱，低温会延缓成熟过程。不要用塑料袋包裹，透气性差容易发霉。催熟好的芒果可以冷藏保存3到5天。如果芒果切开后发现生硬，可以撒点糖或蜂蜜，稍微腌制一下口感会更好。市场上买的芒果有时用药物催熟，自然催熟的芒果味道更香甜。