鸡蛋在冰箱里冷藏多久?

鸡蛋在冰箱里可以冷藏3到5周保持新鲜。购买后应尽快放入冰箱，温度保持在2到6度最佳。鸡蛋表面有天然保护膜，冷藏前不要清洗，避免细菌进入。存放时要把尖头朝下，这样可以保持蛋黄居中，延长保鲜时间。每天吃鸡蛋前要检查是否新鲜，变质的鸡蛋会有异味或浮在水面。

鸡蛋的保存技巧

鸡蛋不要放在冰箱门上，那里温度波动大。最好用原装盒存放，避免串味和吸收冰箱其他食物的味道。煮熟的鸡蛋在冰箱里能保存1周左右，但最好尽快吃完。如果鸡蛋不小心碎了，可以单独用密封盒保存，2天内吃完。冷冻鸡蛋前要先打散，冷冻时间不超过6个月。