绿色的椰子什么意思?

绿色的椰子代表新鲜未成熟的椰子，外壳坚硬呈青绿色，里面的椰肉较嫩，水分充足。这种椰子适合直接喝清甜的椰子水，也可以用来制作椰子奶或甜品。在热带地区，人们常把绿色椰子当作解暑饮品，街头小贩会用削刀开盖，插上吸管售卖。

绿色椰子的用途

绿色椰子富含电解质，运动后喝能快速补充体力。椰子水低热量，适合健身人群饮用。未成熟的椰子肉口感像果冻，可以做成沙拉或甜品。有些地方还会用绿色椰子壳制作手工艺品或碗碟。泰国和菲律宾的街头摊位常见这种椰子，价格便宜又解渴。