丽君国曲酒是浓香还是清香?

时间:01-19人气:15作者:誓言算神马

丽君国曲酒属于浓香型白酒。这种酒以高粱、小麦、玉米等为原料,采用传统固态发酵工艺酿造。酒体醇厚,香气浓郁,带有明显的窖香和果香。丽君国曲酒的酿造过程需要长期窖藏,时间越长,口感越柔和。市面上常见的丽君国曲酒酒精度多在38度到52度之间,适合搭配菜肴饮用。

酿造工艺特点

丽君国曲酒的酿造注重“老五甑”工艺,每批酒需要经过多次发酵。原料蒸煮后加入曲药,发酵周期长达60天。酒厂使用百年窖池,窖泥中的微生物群赋予酒体独特风味。新酒需要陶坛存放3年以上,才能勾调上市。丽君国曲酒的生产全程不添加任何香料,完全依靠自然发酵形成香气。

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