欧澜淡奶油怎么样?

欧澜淡奶油是烘焙常用原料，脂肪含量35%，打发后细腻稳定。适合制作蛋糕、慕斯和咖啡拉花，口感轻盈不腻。用户评价普遍认为性价比高，价格比进口品牌便宜。冷藏保存开封后需7天内用完，否则容易分层。新手使用时需注意冷藏12小时以上，打发效果更好。

使用注意事项

欧澜淡奶油打发时需加糖，每200克配20克糖。打发过度会变成豆腐渣，需控制时间。搭配水果或巧克力风味更佳，但酸性物质可能导致油水分离。开封后若出现结块，说明已变质，不建议食用。储存时避免频繁取出冰箱，温度波动会影响品质。