腊八粥里面有几种材料?

腊八粥的材料种类很多，常见的有八种以上。糯米、红豆、绿豆、花生、莲子、红枣、桂圆和栗子都是主要食材。有些地方还会加入枸杞、百合或山药。不同地区的腊八粥用料不同，但都离不开谷物和干果。商家卖的腊八粥有时还会加糖或蜂蜜增加甜味。

腊八粥的搭配

腊八粥的材料讲究营养搭配。谷物提供能量，豆类补充蛋白质，干果增加维生素。家庭煮腊八粥时，喜欢根据家人喜好调整分量。比如孩子多放花生，老人多加红枣。腊八粥的材料可以提前一晚浸泡，煮出来更软糯。一碗腊八粥能让人暖和一整天。