金山峡牛皮和塔山哪个好?

金山峡牛皮和塔山各有特色，适合不同需求。金山峡牛皮口感紧实，适合喜欢嚼劲的人；塔山则更软糯，适合老人和小孩。选择哪个更好，取决于个人口味偏好。

对比

金山峡牛皮：选用优质牛皮，经过特殊工艺处理，口感筋道有嚼劲。每块厚度均匀，约3毫米，咬下去能感受到明显的纤维感。调料以麻辣为主，辣度适中，回味悠长。保质期长达6个月，方便储存。适合喜欢重口味、追求嚼劲的消费者。

塔山：以传统工艺制作，质地软烂易嚼，几乎不需要用力。每块厚度约2毫米，入口即化。调料偏甜鲜，辣味较轻，适合不嗜辣的人群。保质期约3个月，需要冷藏保存。更适合老人、儿童或喜欢清淡口感的人。