阿胶多少温度保存?

阿胶应存放在阴凉干燥处，温度最好控制在20摄氏度以下。高温会导致阿胶软化变形，甚至融化变质。夏天可放入冰箱冷藏，但需密封防潮。避免阳光直射和潮湿环境，否则容易发霉。开封后尽快食用，未用完的阿胶要用保鲜袋包紧，防止受潮。

保存注意事项

阿胶怕热也怕潮，保存时要远离厨房和暖气。长期存放可加入少量干燥剂吸湿。如果阿胶表面出现白霜，是正常现象，不影响食用。若发现异味或霉点，说明已变质，不能再吃。保存得当的阿胶可以存放多年，药效不会降低。