茅台醇浆酒是什么香型的?

茅台醇浆酒属于酱香型白酒，采用高温制曲、堆积发酵的传统工艺酿造。原料以高粱、小麦为主，加上赤水河水，经过九次蒸煮、八次发酵制成。酒体醇厚，带有焦香和糊香，入口绵甜，回味悠长。这种香型也叫茅香，是中国白酒的典型代表之一。

酿造特点

茅台醇浆酒的酿造周期长达一年，需经窖藏三年以上才能勾调出厂。生产中不添加任何香料，靠自然发酵形成独特风味。酒液微黄透明，挂杯明显。开瓶时酱香浓郁，空杯留香持久。适合慢慢品鉴，搭配菜肴更能凸显层次感。