不锈钢中是否含铅?

不锈钢中一般不含铅。不锈钢的主要成分是铁、铬和镍，这些金属能防锈耐腐蚀。部分廉价不锈钢可能添加铅改善切削性能，但正规产品很少添加。食品级不锈钢会严格控制铅含量，确保安全。国家规定不锈钢餐具铅析出量不得超过0.5毫克每平方分米，消费者选购时可认准食品级标志。

不锈钢的铅风险

不锈钢含铅的情况多见于劣质产品或假冒伪劣。一些小厂为降低成本，用含铅废钢生产不锈钢，存在安全隐患。正规厂家会通过光谱检测控制铅含量，合格产品铅析出量极低。消费者应选择知名品牌不锈钢餐具，避免使用来源不明的产品。长期使用含铅不锈钢可能导致重金属积累，影响健康。