咖啡可以放冰箱第二天喝吗?

咖啡放冰箱第二天可以喝，但口感会变差。冷藏后的咖啡味道变淡，香气流失，还可能出现分层现象。建议用密封容器保存，避免吸收冰箱异味。隔夜咖啡适合做成冰咖啡或加入牛奶调味，直接热饮体验不佳。如果咖啡出现酸味或异味，说明已变质，不宜饮用。

咖啡保存技巧

咖啡保存时需注意温度和密封性。室温下咖啡4小时后风味开始衰退，冷藏可延长至24小时。不锈钢保温杯或玻璃密封罐是最佳容器，塑料盒容易串味。冰块会稀释咖啡浓度，建议冷藏后加冰饮用。咖啡豆磨成粉后香气挥发更快，最好现磨现泡。