河蚌里面的虫子是什么?

河蚌里的虫子其实是蚌体内的寄生虫，常见的是蚌蛭或线虫。这些小虫子会依附在蚌的鳃或内脏上，吸食营养。蚌蛭呈扁平状，像小吸盘；线虫则细长如线，能在蚌体内自由移动。野生河蚌因水质复杂，更容易感染寄生虫。养殖蚌如果水质不干净，也会长虫子。人们吃河蚌前需要仔细清洗，煮熟后才能安全食用。

虫子的来源

河蚌的虫子多来自水源污染。淤泥、污水里含有虫卵，蚌通过滤水进入体内。死鱼腐烂时，虫卵会附着在蚌壳上。虫子在蚌内繁殖，影响蚌的健康。高温或盐度变化能抑制虫子生长。买河蚌时，选活的、壳紧闭的，能减少虫子风险。处理时要把蚌肉充分清洗，煮透才能杀死寄生虫。