时间:01-20人气:12作者:欲望养饿鬼
中国最名贵的茶叶是西湖龙井,产自浙江杭州西湖一带。清明前后采摘的明前龙井最为珍贵,一斤价格可达上万元。白毫银针、武夷山大红袍和安溪铁观音也属顶级茶叶。白毫银针产自福建福鼎,芽头肥厚,满披白毫。大红袍生长在武夷山岩缝中,产量稀少。铁观音则以其独特的兰花香和回甘闻名。
茶叶的珍贵之处
名贵茶叶的价值取决于产地、采摘时间和工艺。西湖龙井讲究“色绿、香郁、味甘、形美”,手工炒制是其关键。白毫银针只采芽头,一年产量极少。大红袍母树仅存几株,茶叶需经多次烘焙才能形成岩韵。顶级茶叶冲泡后,汤色明亮,香气持久,回甘明显。一杯好茶往往需要茶农精心种植和制茶师反复炒制。
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