哈蜜瓜哪头甜?

哈密瓜的甜度和瓜蒂、瓜脐有关。瓜蒂脱落的自然成熟瓜更甜，瓜脐小而凹陷的瓜通常糖分高。选购时可以掂重量，同等大小的瓜越重水分越多，甜度也更好。瓜皮纹路清晰网纹突出的哈密瓜成熟度足，甜度更高。哈密瓜的甜度还和品种有关，如红心脆比黄皮瓜甜。

哈密瓜的挑选技巧

哈密瓜底部有圈说明成熟度刚好，太硬则未熟。按压瓜脐部位微软的瓜甜，过硬则生。哈密瓜的香气浓烈说明糖分足，无香味的瓜甜度差。哈密瓜切开后瓜肉橙红或金黄的更甜，浅白的瓜甜度一般。哈密瓜的甜度还和储存时间有关，放几天后糖分会转化更甜。