龙井茶一般放多少?

龙井茶一般放3到5克茶叶，搭配150毫升的温水冲泡。绿茶比较娇嫩，水温控制在80度左右最好，太高会破坏茶叶的香气。第一次冲泡30秒出汤，后面每泡增加10秒。玻璃杯或白瓷盖碗都能泡出好味道，茶汤清亮，豆香明显。喝完可以续水2到3次，味道会慢慢变淡。

冲泡小技巧

龙井茶泡之前最好用少量水润一下茶叶，等叶子舒展开再加水。水温太高茶叶会变黄，味道发苦。茶量太少喝着没味道，太多又太浓。投茶量根据杯子大小调整，200毫升的杯子放5克刚好。泡茶时盖子别盖太严，避免闷熟茶叶。冷泡龙井也不错，放冰箱泡一夜，口感清爽。