红酒可以冷藏吗?

红酒可以冷藏，但温度不宜过低。一般冷藏温度在12到18摄氏度之间最佳。冷藏能减缓氧化过程，保持新鲜口感。开瓶后的红酒用软木塞密封放冰箱可存放3天左右。未开封的红酒存放在阴凉处更好，避免温度波动影响品质。冰镇红酒适合夏天饮用，但冷冻会让口感变差。

红酒储存小贴士

红酒存放要避免阳光直射和震动。平放保存能让软木塞保持湿润，防止空气进入。不同品种的红酒适合不同温度，比如轻红酒适合14摄氏度，浓郁红酒可稍高些。开封后用真空泵抽气能延长保鲜时间。存放红酒的地方要保持干燥，潮湿环境会损坏标签和软木塞。