菜籽一般几月成熟的?

菜籽一般在5月下旬到6月上旬成熟。具体时间因地区气候而异，南方地区可能提前，北方地区稍晚。成熟后的菜籽荚会变成黄色，种子饱满。农民会根据颜色变化判断收割时机，避免过早或过晚影响产量。收割后需及时晾晒，防止霉变。菜籽成熟期约需90天，从播种到收获需经历发芽、开花、结荚等阶段。

菜籽的收获特点

菜籽成熟后需在晴天收割，避免雨天导致发芽。收割后晾晒5到7天，含水量降至10%以下即可储存。每亩菜籽产量约150到200公斤，出油率可达40%。菜籽油是我国重要的食用油之一，广泛用于烹饪和食品加工。储存时需注意通风防潮，防止种子变质。菜粕还可作为饲料或肥料，实现综合利用。