橘子甜的怎么样?

橘子甜度受品种和成熟度影响。砂糖橘、蜜橘含糖量高，吃起来很甜。普通橘子甜度稍低，但汁水丰富。刚摘的橘子糖分足，放几天会变甜。阳光充足的橘子更甜，阴雨天气的橘子酸味重。不同产地的橘子甜度也不同，比如江西的南丰蜜橘就很甜。

橘子甜的秘密

橘子甜是因为果肉积累了糖分。橘子皮越薄，果肉越甜。低温储存能让橘子糖分转化，甜度提升。橘子里的酸味和甜味平衡，吃起来更可口。切开橘子后，果肉暴露在空气中，甜味会挥发。橘子籽周围的果肉最甜，汁水也最多。