梨木厨具属于什么档次?

梨木厨具属于中高档次。梨木质地坚硬细腻，纹理美观，适合制作砧板、勺子等厨具。这种木材生长周期长，价格较高，比普通松木、竹厨具更耐用。梨木厨具不易变形，不易滋生细菌，使用安全。很多家庭会选购梨木厨具提升厨房档次，但价格比普通塑料或不锈钢厨具贵几倍。

梨木厨具的特点

梨木厨具颜色自然，呈淡黄色或浅棕色，长期使用会形成包浆。这种木材防水性能好，清洗后不易开裂。梨木厨具需要定期保养，比如涂抹食用油防止干裂。高端餐厅也会用梨木砧板切食材，因为木纹不伤刀刃。不过梨木厨具怕暴晒，不能长时间浸泡在水中。