兑酒时加冰会影响酒精度数吗?

兑酒时加冰确实会降低酒精度数。冰块融化后稀释了酒液，整体酒精度会下降。比如威士忌加冰后，酒精度可能从40度降到35度左右。加冰的多少直接影响稀释程度，冰块越多，酒精度下降越多。不过这种变化只是暂时的，随着冰块完全融化，酒精度会稳定在较低水平。

加冰的注意事项

加冰后酒的风味也会改变。冰块冷却酒液，能减少酒精的刺激感，突出酒的香气。但冰块融化过快会让酒变淡，影响口感。有人喜欢用大冰块延缓融化，也有人提前冻好酒冰块避免稀释。酒吧调酒时，加冰是常见手法，能平衡酒的浓烈度。