河南周口的土特产是什么?

河南周口的土特产有逍遥镇胡辣汤、西华县红枣、淮阳县黄花菜和沈丘县槐山药。逍遥镇胡辣汤以麻辣鲜香闻名，配方面筋和牛肉。西华红枣个大核小，甜脆可口。淮阳黄花菜色泽金黄，炖汤清香。沈丘槐山药肉质细腻，营养丰富。这些特产深受当地人喜爱，也是馈赠佳品。

周口特产的加工方式

逍遥镇胡辣汤需慢火熬制两小时，配菜提前炸好。西华红枣晒干后能保存半年，可泡茶或煮粥。淮阳黄花菜采摘后蒸晒，这样能保持原色。槐山药去皮切段，蒸煮后蘸白糖食用。周口人还用这些特产做糕点，比如红枣糕和山药泥，口感软糯香甜。