白牡丹是熟茶还是生茶?

白牡丹属于白茶，既不是熟茶也不是生茶。它是采摘一芽一、二叶制成，不炒不揉，只经萎凋和干燥。白牡丹茶汤浅黄，滋味清甜，带有花香和毫香。福鼎政和是白牡丹的主要产地，春季采摘的品质最佳。白茶越陈越香，存放几年后口感会更醇厚。

白牡丹的特点

白牡丹制作工艺简单，保留了茶叶的天然物质。冲泡时水温控制在85度左右，茶汤会呈现明亮的琥珀色。白牡丹茶性温和，适合四季饮用。存放时要注意避光防潮，可以用陶罐或锡纸袋保存。老白牡丹的药香和枣香会更明显，收藏价值较高。