纯牛奶怎么样加热?

纯牛奶加热时最好用隔水加热法，将牛奶放入碗中，再把碗放进热水里温热。水温控制在60度左右，加热3到5分钟即可。牛奶加热后表面会有奶皮，搅拌一下就能恢复。避免直接用明火加热，容易破坏营养。加热后的牛奶温度接近体温，喝起来最舒服。

加热注意事项

牛奶加热后要尽快喝完，放凉了容易滋生细菌。不要反复加热，营养会流失。加热时别加糖，高温会产生有害物质。孩子喝的牛奶温度要更低些，大人可以稍微烫一点。牛奶加热后体积会膨胀一点，别装太满。加热前摇匀牛奶，口感更顺滑。