紫菜包饭沙拉酱是挤里面还是外面?

紫菜包饭的沙拉酱可以挤在米饭里或外面。挤在米饭里能让酱料均匀分布，每口都有味道。挤在外面则方便控制用量，避免米饭过湿。很多人喜欢先在米饭上抹一层，再卷起来，这样酱料不会流出来。也可以混合芝麻油和酱油增加风味，但要注意别放太多，否则会破坏米饭的口感。

酱料使用技巧

挤沙拉酱时可以用裱花袋，这样形状更整齐。如果喜欢酸甜口味，可以加少许蜂蜜。芥末酱和沙拉酱混合也不错，能提升层次感。包饭时记得把米饭压实，酱料就不会漏出来。儿童吃的话建议少放酱料，或者用酸奶代替，更健康也更清爽。