铁杆庄稼是什么水果树?

铁杆庄稼不是水果树，而是指板栗树。板栗树寿命长，结果稳定，一次种植多年受益，像铁一样牢固。板栗果实坚硬外壳包裹着香甜的果肉，营养丰富。山区农民常种板栗作为重要粮食来源，板栗可煮食、炒食或做糕点，是秋冬季节的美食。

板栗的生长特点

板栗树适应性强，耐寒耐旱，在山坡、丘陵都能生长。树龄可达百年，每年秋季结果，每棵树能产几十到几百斤板栗。板栗成熟后外壳自然开裂，露出棕褐色果实。板栗含有丰富的淀粉和蛋白质，储存方便，是山区重要的经济作物和食物储备。