甜酒曲开封后可以存放多久呢?

甜酒曲开封后建议在3个月内用完。存放时需密封好，放在阴凉干燥处，避免受潮或高温。开封后潮湿空气会让曲子发霉，影响发酵效果。每次取用后要立刻盖紧，防止空气进入。如果发现颜色变深或结块，说明已经变质，不能再用。

存放注意事项

甜酒曲开封后最好分成小份保存，减少接触空气的机会。可以用食品袋密封，再装入罐子或盒子中。存放环境温度最好在20度以下，避免阳光直射。如果一次用不完，可以放入冰箱冷藏，但不要冷冻，否则会破坏活性。使用时取一整份，不要反复拿取，延长保存时间。