花生属于植物的果实还是种子?

花生是植物的果实，属于豆科植物的荚果。我们吃的花生仁其实是种子，外面那层薄红皮是种皮。花生开花后，子房柄会钻入土中发育成荚果，每荚果内有1到3粒种子。花生在地下成熟，所以被称为"落花生"。农民收获时连根拔起，晒干后摘取荚果。

花生的生长特点

花生喜欢温暖湿润的气候，生长期需要120到150天。播种后约10天发芽，幼苗出土后子房柄开始下扎。花生需要疏松透气的土壤，积水会导致荚果腐烂。每亩地可产200到300公斤花生荚果，剥壳后得到约40%的花生仁。花生壳可做饲料或肥料，花生油是常见的食用油。