花茶是属于哪个类目?

花茶属于再加工茶类，是由茶叶和鲜花窨制而成的。常见的花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶和桂花茶。制作时将茶叶与鲜花层层堆放，让茶叶吸收花香。花茶既有茶的醇厚，又有花的清香，适合日常饮用。市面上还有混合多种花材的花茶，如菊花枸杞茶。

花茶的分类特点

花茶按原料分为单花茶和混合花茶。单花茶只用一种花，如茉莉花茶；混合花茶则搭配多种花材。花茶按工艺分为窨制茶和拌花茶。窨制茶花香更持久，拌花茶花香较淡。花茶冲泡水温约85度，时间3分钟。花茶存放需密封避光，防止香气流失。