水果菜板可以切菜吗?

水果菜板可以切菜，但硬度较低，适合切软质蔬菜如番茄、黄瓜。切硬物如胡萝卜或骨头容易留下刀痕，缩短使用寿命。木质菜板吸水性强，需及时清洗晾干；塑料菜板轻便，易清洗但易残留细菌。建议准备两块菜板，生熟分开使用更卫生。

水果菜板的保养方法

水果菜板用后需立即冲洗，避免汁水渗入。木质菜板每月涂抹食用油防裂，塑料菜板可用开水消毒。不要长时间浸泡水中，否则会变形或发霉。存放时保持干燥，竖立摆放能节省空间。定期用盐或柠檬擦拭去味，延长使用时间。