摆摊卖章鱼烧怎么样?

摆摊卖章鱼烧是个不错的选择，成本不高，利润空间大。章鱼烧现做现卖，香味能吸引路人，尤其是年轻人和小朋友。一套设备几千元就能搞定，食材如章鱼、面糊、酱料都很便宜。选址在学校、夜市或商业街，人流量大，销量会更好。夏天和节假日是旺季，一天能卖几百份，收入可观。

摆摊注意事项

章鱼烧需要快速制作，熟练操作很重要。提前备好面糊和配料，避免顾客等待太久。酱料和海苔要新鲜，影响口感。卫生必须严格，摊位和工具要清洁。准备零钱和移动支付，方便顾客。遇到城管要灵活，选允许摆摊的区域。坚持做出口感酥脆、章鱼新鲜的章鱼烧，回头客会越来越多。