毛利率是否包含人工开支?

毛利率不包含人工开支。毛利率是销售收入减去销售成本后的利润占比，销售成本主要指生产或采购商品的成本。人工开支属于期间费用，计入营业成本或管理费用，不影响毛利率的计算。企业计算毛利率时，只考虑直接与产品相关的成本，比如原材料和制造费用，不包括员工工资、福利等人工支出。

人工开支的归属

人工开支单独核算，属于企业运营的费用项目。员工工资、社保、奖金等计入成本费用表，与毛利率无关。毛利率反映的是产品本身的盈利能力，人工开支则属于整体运营的支出。企业分析利润时，会分开看毛利率和人工费用占比，确保成本结构合理。人工开支过高会影响净利润，但不改变毛利率的计算基础。