西瓜的水分有多少?

西瓜含水量很高，一颗中等大小的西瓜能装下约10升水。果肉里超过九成是水分，剩下的一成是糖分和维生素。夏天吃西瓜既能解渴又能补充营养，是天然的补水饮料。西瓜皮也能吃，炒菜或腌着吃都很爽脆。

西瓜的储存技巧

西瓜摘下后能放两三天，切开后的西瓜要尽快吃完。冰箱里放西瓜时用保鲜膜包好，防止水分流失。西瓜籽可以炒着当零食，还能榨油。西瓜汁冰镇后喝更解暑，加少许盐会更甜。