木瓜表皮有小烂坑?

木瓜表皮出现小烂坑多是碰伤或虫咬导致的。运输挤压、存放碰撞都会留下凹痕，果蝇或小虫叮咬也会形成小坑。这些伤口容易滋生霉菌，让烂坑扩大。木瓜成熟后表皮变软，轻微摩擦就可能损伤。高温潮湿环境会加速腐烂，发现小坑要尽快处理。

处理方法

切掉烂坑部分及周边果肉，剩余部分可食用。用刀削去变色区域，确保没有发丝状霉斑。木瓜切开后尽快吃完，避免氧化变色。存放时用保鲜膜包好，放冰箱冷藏能延长保鲜期。挑选木瓜时选表皮光滑、无凹陷的，这样存放时间更久。