海鲜是淡水鱼吗?

海鲜不是淡水鱼，海鲜主要生活在海洋或咸水中，比如虾、蟹、贝类和海鱼。淡水鱼则生活在江河湖泊里，如鲤鱼、草鱼和鲫鱼。两者的生活环境完全不同，海水盐度高，淡水盐度低。海鲜的味道更鲜甜，淡水鱼土腥味较重。市场上卖的鱼虾分得很清楚，不会混在一起卖。

海鲜与淡水鱼的区别

海鲜的营养价值高，富含碘和omega-3，适合做刺身或清蒸。淡水鱼蛋白质也不少，但脂肪含量低，适合红烧或炖汤。海鲜价格普遍更贵，养殖难度大。淡水鱼生长快，产量高，价格亲民。吃海鲜要注意过敏，淡水鱼相对安全些。