冰水混合物通常情况下温度多少?

冰水混合物的温度在标准大气压下是0摄氏度。冰块融化吸收热量，水结冰释放热量，两者达到平衡时温度不变。无论冰块多少，只要水和冰共存，温度就保持在0度。夏天喝冰水时，杯壁上的水珠也是这个温度。实验室里常用冰水混合物校准温度计，确保测量准确。

冰水混合物的特性

冰水混合物能长时间维持0度，因为状态变化需要吸收或释放大量热量。1公斤冰完全融化要吸收80千卡热量。制作冷饮时，加入冰水混合物比单纯用冰块降温更均匀。冬天路面撒盐后，冰雪融化形成的盐水温度也可能接近0度。保温瓶里放冰水混合物能保持低温很久。