老枞野茶属于什么品种?

老枞野茶属于武夷岩茶中的原生茶树品种，生长在武夷山自然保护区的原始森林中。这些茶树年龄多在百年以上，树干粗壮，根系深扎岩缝。老枞野茶叶片厚实，茶汤呈琥珀色，带有独特的岩韵和木质香气。由于生长环境特殊，产量稀少，采摘难度大，因此价格较高。

老枞野茶的特点

老枞野茶冲泡后香气持久，滋味醇厚回甘。茶汤入口有明显的矿物质感，喉韵悠长。冲泡3-5次后，香气依然明显。采摘时只取一芽二叶，制作工艺复杂，需经过萎凋、摇青、炒青等多道工序。存放3-5年后，茶汤口感会更加顺滑，香气转化出陈香。