火龙果属于什么水果品种?

火龙果属于仙人掌科植物，是攀援性多肉藤本水果。果皮鲜艳，有红皮白肉和红皮红肉两种常见品种。果肉里嵌着黑色小籽，口感清甜多汁。原产于中美洲，现在在东南亚和中国南方广泛种植。火龙果在夜间开花，花朵很大，香味浓郁，被称为“夜之女王”。

火龙果的营养特点

火龙果富含维生素C和膳食纤维，热量很低。每100克果肉含约50毫克维生素C，相当于一个橙子的含量。果籽有助于肠道蠕动，促进消化。火龙果的甜度不高，适合控糖人群食用。切开后果肉容易氧化变色，可以挤点柠檬汁保持新鲜。