生日蛋糕能放多久常温?

生日蛋糕在常温下能放2到4天，具体看蛋糕种类和天气。奶油蛋糕容易变质，最好2天内吃完；水果蛋糕能放3天；戚风蛋糕放4天没问题。夏天温度高，蛋糕容易坏，最好放冰箱。蛋糕表面有水果或奶油，会加速变质。开封后的蛋糕要用保鲜膜盖好，避免灰尘和细菌。

保存小技巧

蛋糕放在阴凉通风处，不要晒太阳。奶油蛋糕可以放冰箱冷藏，但吃之前要回温。水果蛋糕的切面容易发干，刷一层薄糖浆能保湿。大蛋糕吃不完，切成小块用保鲜盒装，方便保存。巧克力蛋糕放久了会有白霜，不影响食用，但口感会变差。