熟食抽真空后能保存多久?

熟食抽真空后能保存3到7天，具体看食物种类和储存温度。肉类和海鲜保存时间较短，蔬菜和米饭能放久一些。冰箱冷藏温度在4度以下时，真空包装能延长保鲜期。开封后的熟食最好尽快吃完，避免反复加热影响口感和安全。

真空保存的注意事项

熟食抽真空后不能无限期存放，细菌在缺氧环境下依然会缓慢繁殖。炖汤类食物真空保存后，加热时一定要彻底煮沸。真空包装的熟食如果胀袋或发酸，说明已经变质，必须丢弃。建议分装成小份保存，减少反复取用次数。