玉米用豆浆榨汁机要浸水吗?

榨豆浆前玉米需要泡水。干玉米粒吸水后会变软，更容易打碎出浆。泡水时间约4小时，泡到玉米粒用手捏能碾开就行。泡过的玉米打浆时更省力，豆浆也更细腻。如果用冷冻玉米粒，提前解冻就行，不用额外泡水。泡玉米的水可以直接用，营养不会流失。

打浆注意事项

泡好的玉米和黄豆一起打浆，比例1:3最佳。打浆时加少量温水，机器运转更顺滑。打完浆后过滤两次，豆浆更顺口。玉米渣别浪费，可以和面做饼。榨完豆浆立刻煮开，放凉后加糖调味。夏天喝冰豆浆更解渴，记得放冰箱冷藏不超过12小时。