东北喇蛄和小龙虾的区别?

东北喇蛄和小龙虾都是淡水甲壳类生物，但产地和外形不同。东北喇蛄主要分布在中国东北地区的河流和湖泊，体型较大，外壳颜色偏深；小龙虾原产于美洲，现在中国多地都有养殖，体型较小，外壳呈红褐色。两者口感相似，但喇蛄肉质更紧实，小龙虾更易剥壳。

区别

东北喇蛄：生活在寒冷的淡水环境中，比如黑龙江、松花江等水域，喜欢藏在石头缝里。外壳坚硬，颜色为深褐色或青黑色，钳子粗壮，适合挖掘。体长可达15厘米，重量超过100克，肉质鲜美但处理较麻烦，需要敲碎外壳。

小龙虾：适应温暖水域，多见于稻田、池塘和湖泊，喜欢群居。外壳较薄，煮熟后变成鲜艳的红色，钳子相对细小。体长通常10厘米左右，重量约50克，养殖周期短，产量高，是夜市常见美食，剥食方便。