无锡熟食店可不可以在店里面杀鱼?

无锡熟食店不可以店里面杀鱼。熟食店主要加工熟食，杀鱼需要专门设备和卫生条件，不符合食品经营规范。鱼杀生后血水容易污染熟食，引发食品安全问题。市场监督管理部门明确要求生熟分开，避免交叉污染。熟食店擅自杀鱼会被处罚，甚至吊销营业执照。

卫生要求

熟食店操作区必须干净整洁，生熟食品要分开处理。杀鱼会产生腥味和污水，影响熟食品质。顾客看到杀鱼场景也会降低购买欲。正规菜市场或水产店才有杀鱼资质，熟食店应专注熟食制作。保持店内环境整洁，才能让顾客放心购买。