时间:01-19人气:28作者:地狱骑士
碧螺春的产地不是洞庭湖,而是江苏省苏州市太湖洞庭东山和洞庭西山两地。这里气候湿润,土壤肥沃,特别适合茶树生长。碧螺春采摘于春季,外形卷曲如螺,白毫显露,香气清雅。当地茶农手工采摘一芽一叶,炒制时讲究“手不离茶,茶不离锅”,确保茶叶鲜爽。
碧螺春的独特之处
碧螺春有“吓煞人香”的美誉,冲泡后汤色碧绿,滋味鲜醇。每年清明前采摘的最为珍贵,一斤干茶需要数万颗嫩芽。太湖的水汽和云雾滋养了茶叶,使其带有天然的花果香。碧螺春保存时需密封防潮,否则容易失去香气。当地茶文化深厚,每年都会举办品茶会吸引游客。
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