桃子里面黑色正常吗?

桃子里面出现黑色是正常现象，多为果肉氧化或品种特性所致。切开后暴露在空气中，果肉会变黑，类似苹果切开的反应。有些桃子品种果核周围天生有红色或黑色纹理，不影响食用。如果只是局部变色且无异味，可以放心吃。若整个桃子发黑或发黏，说明已变质，不建议食用。

黑色部分能吃吗

桃子里的黑色部分若为氧化或品种特征，可以食用。果核周围的深色区域是自然现象，含有丰富营养。如果黑色部分伴随酒味或发软，说明已腐烂，需丢弃。挑选桃子时，选择表皮光滑、无黑斑的，存放时避免挤压，能减少氧化变黑的情况。