酸奶机需要放水吗?

酸奶机使用时需要放水，水量要没过容器底部约1厘米。热水能让牛奶更快达到发酵温度，冷水则需要更长时间。冬天可以用40度左右温水，夏天直接用常温水。水量太少会影响发酵效果，太多则可能溢出。不同品牌的酸奶机水量要求不同，最好参考说明书。

酸奶机的水量控制

酸奶机放水能保持恒温，帮助乳酸菌更好生长。每次使用前要检查水位，避免蒸发后干烧。发酵中途不要打开盖子，防止温度下降。清洗时只需倒掉水箱里的水，不需要额外加水。用完酸奶机后，记得把水箱擦干，防止滋生细菌。