包装的牛奶可以加热吗?

包装的牛奶不建议直接加热，尤其是纸盒或塑料包装。高温加热可能导致包装变形或有害物质析出。如果需要温热，可以先将牛奶倒入容器中再加热，或者用热水隔水加热。加热时温度不要超过60度，避免营养流失。开封后的牛奶最好尽快喝完，加热后更易变质。

加热注意事项

加热牛奶时要注意控制时间和火候。小火慢热能让牛奶受热均匀，避免结块。微波炉加热容易局部过热，建议搅拌后再饮用。巴氏杀菌奶加热后口感会变淡，但不会影响安全。婴幼儿奶粉冲泡时水温不宜过高，40度左右最合适。加热后的牛奶要立即饮用，不宜反复加热。