自制雪糕可以保存多久呢?

自制雪糕能保存1到3个月。放入冰箱冷冻室，温度保持在零下18度以下。用密封盒或保鲜膜包好，避免串味和结冰。水果雪糕保存时间较短，约1个月；奶类雪糕能放2个月。开封后尽快吃完，防止细菌滋生。

雪糕保存方法

雪糕受热易融化，反复冷冻会影响口感。一次可以分装成小份，每次取一份食用。自制雪糕没有添加剂，保存时间比市售短。发现表面冰晶多或味道异常，就不要再吃了。冷冻室最好单独存放，避免开关门次数过多影响温度。